CARA MEMBUAT SOM TAM MAKANAN KHAS THAILAND

    resep som tam : Som Tam adalah makanan khas di negara Thailand , makanan yang terbuat dari pepaya mentah yang di campur dengan bumbu-bumbu khas thailand. kebanyakan orang biasay setiap makan selalu ada menu som tam sebagai salah satu menu utama. som tam ini memiliki perpaduan rasa asam, manis ,pedes , kalau di indonesia hampir mirip seperti acar.

   Orang Thailand biasay makan som tam dengan nasi ketan , makany unik ketan di kepal-kepal terlebih dahalu lalu di campur dengan som tam. pertama kali makan mungkin tidak enak karna belum terbiasa tapi tidak ada salahy jika mencoba makanan khas negara lain .kami akan berbagi resep som tam ala thailand agar kalian bisa mencoba sendiri di rumah .

Bahan Som Tam :

1. 8 buah cabai rawit merah
2. 6 siung bawang putih
3. 2 sdm ebi
4. 3 helai kacang panjang, potong 3 cm
5. 300 gr pepaya muda, kupas, iris kecil panjang
6. 2 buah tomat, potong kasar
7. 50 gr wortel, iris kecil panjang
8. 100 ml air asam Jawa
9. 2 sdm saus ikan
10. 2 sdm air jeruk nipis
11. 2 sdm gula Jawa, masak dengan 1 sdm air hingga leleh

 Taburan Som Tam :

• 2 sdm kacang tanah sangrai, memarkan agak halus

Cara Membuat Som Tam :

1. Uleg cabai dan bawang putih sampai halus.
2. Tambahkan ebi, tumbuk hingga hampir halus.
3. Masukkan kacang panjang, tumbuk sampai agak memar.
4. Masukkan pepaya,dan wortel, aduk sambil tekan-tekan hingga layu.
5. Tambahkan air asam, air jeruk nipis dan gula. Aduk rata.
6. Pindahkan ke piring saji.
7. Taburi kacang tanah yang telah disangrai dan dimemarkan halus. Sajikan segera.

  Hidangan Som Tam lebih nikmat untuk menu makan siang karena rasanya yang pedas dan segar. Demikian Cara Membuat dan Resep Som Tam masakan khas Thailand dari kami, selamat mencoba di dapur anda.